Empresa de Embutidos-Matadero

En esta empresa que cerró en los años noventa se llevaba a cabo todo el proceso de sacrificio de ganado, despiece, secado,  preparación y conservación de productos cárnicos. 


Adentrémonos en el edificio ! 

 

  El panel de control del montacargas

 

El ascensor

 

En esta amplia estancia se llevaba a cabo el proceso de secado de las piezas

 

 

 

En éstas superficies móviles se colgaban las piezas

Esta sala más pequeña era una cámara frigorífica

 

 

 Los controles y el motor de la cámara frigorífica

 

 

 

 

 

 

La maquinaria del montacargas

 

 

 

 

En ésta otra sala también se hacia el secado

  Al contrario que en la otra estancia que hemos visto, aquí las superficies donde se colgaban las piezas eran fijas y no podían moverse.

 

                                  Esta estufa era la solución al problema de los insectos

 

 

 

Más cámaras frigoríficas :

 

 

                                   Detalle del techo de una de las cámaras

 

 

 

 

Plumas de ave 

 

 Hoja de balance de ganancias y pérdidas de la empresa

 

 Varias fotografías con flash de una zona con muy poca visibilidad

 

 

              Ahora veremos una interesante zona del edificio donde se encontraba la vivienda de los propietarios

 

 

 

 

Envases vacíos de yogur

 

 

En esta sala encontramos por el suelo algunos envases de productos de la empresa

 

 Como por ejemplo este envase grande de salchichas

 

 Detalle de la fecha de caducidad

 

 

 

 Detalle del suelo

 

 

 

 

 

Un antiguo cuarto de baño

 

Una gruesa capa de polvo grisáceo cubría la pequeña bañera

                           Hacia mucho tiempo que no encontraba grifería intacta en un lugar abandonado ....

 

 

 Detalle de la ducha

 

 

 

 

Por último pasemos a la zona que nos queda por ver ; el laboratorio